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日々の思いつき
平凡な生活の中の楽しかったことを書いていきたいです
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栗ご飯
今日はとっても良いお天気です

地域の運動会があって、主人に行ってもらっています~


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先日、今宮神社で買った栗は『栗ご飯』にしましたよ

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大粒の栗が30粒も入っていました

①.栗は洗って、お鍋に熱湯を用意し、生栗を浸けて蓋をし30~40分待つ
②.栗のお尻に包丁で切り目を入れて、鬼皮をむいていく
③.鬼皮をむいたら、ボールにお湯を入れ、その中に渋皮付の栗を入れる

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④.渋皮を包丁でむいていき、むいたら水を溜めたボールに入れる
  (冷凍もできますよ)

⑤.栗 15~20粒   
  もち米0.5合
  もち麦 少々(健康のため入れました なくても大丈夫です)
  お米2.5合
  お酒 大さじ2
  みりん 大さじ1
  塩 小さじ1
  昆布
  水 炊飯器の3合目
 
栗は大粒だったので半分に切りました 

お米に調味料を混ぜ、昆布を敷いて、栗を乗せたら、
炊飯器で炊きます

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こんな感じに炊き上がりました

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もちもち美味しく出来上がりました~

嬉しい秋の味覚でした~幸せです~



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コメント
コメント
こんにちは(^ ^)
栗ごはん、美味しそうですね〜♪
旬のものはいただかないといけませんね
こたらはもう寒いです^_^
2017/10/10(火) 11:08:11 | URL | キヨ #- [ 編集 ]
Re: タイトルなし
キヨさんへ

コメント有り難うございますi-185

> こんにちは(^ ^)

こんにちはi-228
返信が遅くなってすみません

> 栗ごはん、美味しそうですね〜♪
> 旬のものはいただかないといけませんね

そうですよね、ちょうど『食べたいなぁ~』って思っていたら、上手に買うことが出来て良かったですi-185
美味しく頂ました~i-194

> こたらはもう寒いです^_^

そうですよね
こちらも今日は寒くなり、コタツを出しましたよ
風邪など気をつけてくださいねi-228
2017/10/15(日) 23:01:39 | URL | メロン225 #- [ 編集 ]
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