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日々の思いつき
平凡な生活の中の楽しかったことを書いていきたいです
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鮎釣り
今日から6月ですね~

先月22日に東京から無事に帰って来ました
お仕事が入ったりで忙しく、更新も遅くなっています


東京のことを書く前に・・・

主人の鮎釣りのこと書きますね~

5月の連休くらいから、休みになると自転車で、野洲川へ~

そして、昨日も~

150531_1426~01
わぁ~ 凄いです~


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数えたら、99匹もいましたよ~


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優雅に泳いでいますよ~


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ピカピカの天然鮎、下処理をして~


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30匹くらいを、塩をして15分くらいしてから、天ぷらにしました


150531_1739~01
熱々は最高に美味しいですよ~


150531_1631~01
70匹近くは、甘露煮にします
お酒、砂糖、醤油、みりん、お酢少々を煮立てて、鮎を入れます
うち蓋をして、煮込みます


150531_1816~01
煮汁が少なくなったら、一度、火から降ろして、
粗熱が取れたら、もう一度、煮汁がなくなるまで煮詰めます


150601_0727~01
盛り付けるとこんな感じです


150601_0735~01
輝いているでしょう~


お世話になっているお友達と、ご近所さんへおすそ分けしました

とっても美味しかったです
ごちそうさまでした~


次は東京での楽しかったこと、色々書きますね~




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コメント
コメント
こんにちは
美味しそうですね〜
自分で釣って来たんだったら
なおさらです
それにしても、こんなにイッパイ
釣れるんですね
2015/06/02(火) 15:47:51 | URL | キヨ #- [ 編集 ]
Re: タイトルなし
キヨさんへ

コメント有難うございます~i-185

> こんにちは

こんにちは

> 美味しそうですね〜
> 自分で釣って来たんだったら
> なおさらです

そうなんです、美味しく食べていますi-228

> それにしても、こんなにイッパイ
> 釣れるんですね

初めは少なかったのですが、だんだんと釣れだして、主人も楽しんでいます
鮎も大きくなってきて食べごたえもありますよ
自然に感謝ですね~i-228
2015/06/03(水) 10:05:02 | URL | メロン225 #- [ 編集 ]
おかえりなさ~い♪ 東京は楽しかったでしょうね。またブログを楽しみにしてます。

鮎が99匹も! あと1匹で100匹だったのにぃ←って、そこに食いつく(笑)!

天ぷらも甘露煮もとっても美味しそうです。こんなに釣れると、ご主人も楽しいでしょうね。
2015/06/03(水) 15:34:20 | URL | ゆいっちょん #- [ 編集 ]
Re: タイトルなし
ゆいちょんさんへ

コメント有難うございます~ i-176

> おかえりなさ~い♪ 東京は楽しかったでしょうね。またブログを楽しみにしてます。

ありがとうございますi-185 はい、とっても楽しかったです~i-184

> 鮎が99匹も! あと1匹で100匹だったのにぃ←って、そこに食いつく(笑)!

そうそう、そうなんです~i-197 惜しかったねぇ~って
ちょうど、エサが無くなったらしく、次は頑張るそうですよ~i-184

> 天ぷらも甘露煮もとっても美味しそうです。こんなに釣れると、ご主人も楽しいでしょうね。

はい、新鮮なのでとっても美味しかったですi-234
ほんと、主人は楽しいらしく、休みの日は朝早くから出動しています~i-185
2015/06/04(木) 22:43:58 | URL | メロン225 #- [ 編集 ]
ご無沙汰をしてしまいました~。
ご主人釣りがお上手ですね~。
鮎の天ぷら・甘露煮どちらも実に美味しそうで~す。大変な釣果でしばらくは釣りに出なくても大丈夫かも。
2015/06/08(月) 14:16:39 | URL | サム #- [ 編集 ]
Re: タイトルなし
サムさんへ

コメント有難うございます

> ご無沙汰をしてしまいました~。

お忙しくされておられたのでしょうね
ご訪問くださり嬉しく思っています

> ご主人釣りがお上手ですね~。
> 鮎の天ぷら・甘露煮どちらも実に美味しそうで~す。大変な釣果でしばらくは釣りに出なくても大丈夫かも。

場所が良いのか、たくさんの釣り人でいつもいっぱいのようです
早く行かないと良く釣れる場所がなくなるからと朝の4時ごろから自転車で出かけていきます

たくさん釣れると、会社の人たちにも食べてもらうと言って、天ぷらや甘露煮を会社へ持って行きます
みなさん喜んでくださっているようで、こちらも嬉しいです~i-228
2015/06/08(月) 21:29:25 | URL | メロン225 #- [ 編集 ]
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